4.6( 8864)

Resep Kue Nastar | Kue Kering Untuk Lebaran 2012

Resep Kue Nastar Lengkap Terbaru 2012 - Nastar alias ananastaartjes atau kue isi nanas ini sudah menjadi kue kering yang secara tradisi selalu menjadi hidangan di setiap Lebaran. Banyak yang menyukai kue nastar karena ciri khas selai nanas yang lembut dan legit. 


Pada postingan sebelumnya Terlambat.info juga ada menyajikan resep kue yang bisa dibaca di resep kue lebaran Rainbow Cake.

Umumnya kue nastar ini berbentuk setengah bulat dengan isian selai nanas. Teksturnya lembut dengan selai yang manis sedikit asam dan juga cengkeh sebagai hiasan atau penambah aroma. 

Namun selain bentuk dan rasa standard tersebut ada juga bermacam jenis Kue nastar lainnya seperti pada postingan Terlambat.info kali ini ada 3 jenis resep kue nastar yang berbeda yaitu Nastar, Nastar Cookies dan Nastar Apel

Berikut ini ada 3 Resep Kue Nastar yaitu Nastar, Nastar Cookies dan Nastar Apel
 

1. Resep Kue Nastar Keju - Nanas

resep kue nastar
Kue Nastar


Bahan Isi Kue Nastar : 

  • 200 g nanas parut 
  • 100 g gula pasir 
  • 2 cm kayu manis 

Adonan Kue Nastar : 

  • 200 g mentega 
  • 3 kuning telur ayam 
  • 250 g tepung terigu 
  • 1 sdm susu bubuk 
  • 100 g keju Edam tua, parut 1/2 sdt vanili bubuk 1 kuning telur untuk olesan 50 g keju Cheddar parut 


Cara membuat Kue Nastar :


  • Isi : Rebus semua bahan menjadi satu di atas api kecil hingga kental atau air nanas habis dan warnanya agak kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
  • Kue : Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut.
  • Tambahkan tepung terigu, susu, keju, dan vanili. Aduk hingga rata.
  • Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, pipihkan. Isi dengan sedikit selai nanas. Bulatkan kembali.
  • Taruh di atas loyang datar bersemir margarin. Oelsi permukaannya dengan kuning telur. Taburi keju parut.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan.
  • Angkat dan dinginkan. 

Untuk 750 gram


2. Resep Kue Nastar Cookies


Selain kue nastar diatas sobat juga bisa membuat bentuk dan rasa berbeda dari Kue Kering nastar yaitu Nastar Cookies

Resep Kue Nastar Cookies
Nastar Cookies

Bahan Nastar Cookies: 

  • 500 g mentega 
  • 200 g gula bubuk 
  • 2 kuning telur ayam 
  • 2 butir telur ayam 
  • 800 g tepung terigu

Isi Nastar Cookies : 

  • 1 kg nanas parut 
  • 200 g gula pasir 
  • 2 butir cengkih 
  • 10 g kayu manis bubuk 
  • 2 lembar daun jeruk purut 


Cara membuat Nastar Cookies:
  • Kocok mentega dan gula hingga lembut dengan mikser kecepatan rendah.
  • Masukkan telur ayam, kocok hingga rata.
  • Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
  • Isi: Rebus semua bahan jadi satu di atas api kecil.
  • Aduk-aduk hingga airnya menyusut dan menjadi kental. Angkat dan dinginkan.
  • Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan, isi dengan sedikit adonan nanas. Bulatkan kembali. Taruh di loyang datar.
  • Olesi dengan kuning telur kocok. Hiasi atasnya dengan sebutir cengkih.
  • Panggang dalam oven panas 150 c hingga kuning keemasan.
  • Angkat dan dinginkan. 
  • Untuk 1,5 kg

    3. Resep Kue Nastar Apel

    Kue Nastar Apel
    Nastar Isi Apel


     Nastar isi selai tentu sudah sering sobat Terlambat temui. Pada Resep Kue Nastar ketiga ini ada rasa lain yang asam segar dan enak yaitu menggunakan bahan isi Apel.

    Penasaran bagaimana membuat kue nastar isi apel, sobat bisa menyimak resep nastar apel dibawah ini yang terlambat.info dapatkan dari detikfood

    Bahan Nastar Apel :
    • 150 gram margarin
    • 50 gram gula tepung
    • 1 butir kuning telur
    Ayak jadi satu:
    • 150 gram tepung terigu protein rendah
    • 20 gram tepung maizena
    • 20 gram susu bubuk
    Isi :
    • 500 g apel Malang
    • 30 g gula palem
    • ¼ sdt air jeruk lemon
    • 3 cm kayumanis
    Olesan :
    • 2 kuning telur ayam, kocok lepas

    Cara Membuat Kue Nastar Apel : 



    • Panaskan oven hingga bersuhu 150 C.
    • Isi : Masak apel dan kayumanis sampai meresap.
    • Tambahkan gula dan garam, masak sampai kering.
    • Kocok margarin dan gula hingga lembut.
    • Tambahkan kuning telur, kocok rata.
    • Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata.
    • Ambil 1 sdm adonan,pipihkan lalu isi dengan sedikit selai apel.
    • Bentuk menjadi bulatan, pipihkan sedikit.
    • Gurat bagian atasnya dengan garpu menyilang agar bentuknya cantik.
    • Panggang dalam oven selama15 menit dengan suhu.
    • Olesi dengan kuning telur, panggang kembali selama 5 menit.
    • Ulangi proses pengolesan lalu oven kembali 8 menit.

    Untuk 800 gram

    Semoga tiga resep kue nastar diatas bermanfaat buat sobat semua dan bisa menjadi pilihan untuk kue lebaran 2012 yang tinggal beberapa hari lagi ( Baca juga Sms Lebaran 2012).

    Info Berbagai Resep Kue Nastar : Detikfood
    Description: Resep Kue Nastar Terbaru 2012 Rating: 4.5 Salam Terlambat

    0 comments:

    Poskan Komentar